鮮花凍幹機是一種專門用於將鮮花進行冷凍真空穩定性幹燥的設備。它通過控製溫度、濕度和真空等條件,將鮮花中的水分以固體冰的形式升華除去,實現花卉的冷凍幹燥過程。這種設備不僅保留了花朵的原有營養成分、形狀、顏色和香氣,還顯著延長了花朵的保鮮期和保存時間。
一、工作原理
鮮花凍幹機的工作原理基於水相三態的轉換和共存。它利用升華原理,將含水的鮮花在低溫環境下凍結成固體,隨後在真空條件下,將固態的冰直接升華成氣體除去。這種過程避免了傳統幹燥方法中可能出現的鮮花變形、色澤褪色等問題,使得鮮花能夠在幹燥後依然保持原有的美麗和魅力。
二、凍幹過程
待玫瑰花凍透後, 開啟真空泵, 將幹燥倉抽至預設真空度。然後開啟加熱鍵, 物料開始幹燥, 當物料幹燥結束後, 打開放水放氣閥門, 然後再關閉真空泵, 壓縮機, 取出凍幹製品並密封保存。
幹燥終點的確定有三種方法, 即壓力升高法、溫度趨近法和稱重法。本實驗采用壓力升高法, 即在幹燥後期, 當玫瑰花的溫度達到樱桃成人电影视频所要求的溫度( 如45℃) 以後, 如果使真空泵停止工作, 幹燥室的真空度基本保持不變, 此時可以認為幹燥結束。
從實驗中樱桃成人电影视频可以看出玫瑰花升華幹燥時間占總幹燥時間的大部分, 這一階段所除去的水分是以冰晶形式存在的。這部分水大多是遊離在組織內部和吸附在玫瑰表麵的機械結合水。幹燥是從物料外表麵開始逐步向內推移的, 冰晶升華後留下的空隙便成為升華水蒸汽的逸出通道。而解析幹燥除去的是與玫瑰結合緊密的化學結合水, 當它們達到一定含量, 就為微生物生長繁殖和某些化學反應提供了條件。因此為了改善產品的儲存穩定性, 延長其保質期, 需除去這些水分。由於這些化學結合水吸附能量高, 因此這個階段產品的溫度應足夠高, 隻要控製在崩解溫度以下即可。
三、應用優勢
保留花卉品質:凍幹技術通過將花朵在低溫下急速冷凍,然後在真空環境下去除水分,能夠在保持花卉結構完整的同時,減少熱量對花朵造成的損害,從而保留花卉的天然色澤、形態、營養成分和香氣。
延長保鮮期:冷凍幹燥技術可以顯著延長花朵的保鮮期,使其能夠更長時間地保持鮮豔和完好無損。這對於花店和家庭裝飾來說,具有很高的觀賞價值。
方便保存和運輸:凍幹後的花朵不易變質,不易受到外界環境的影響,方便保存和運輸。同時,凍幹花朵的重量大大減輕,降低了運輸成本和風險。
環保健康:傳統的花卉加工過程中常使用化學防腐劑和染色劑,對環境造成汙染,也影響了花卉的天然美感。而凍幹機則利用物理冷凍和真空脫水原理,無需添加化學物質,大大降低了對環境的影響,符合現代消費者對綠色、健康產品的追求。
應用領域廣泛:凍幹花朵可以用於製作花茶、花草香料等食品產品,增加產品的口感和營養價值。同時,還可以用於製作花藝作品、禮品定製等,豐富了花藝設計的材料選擇和創作方式。
四、市場前景
花卉保鮮:凍幹處理後的花朵能夠長時間地保持鮮豔和完好無損,延長花卉的保鮮期,使得花卉能夠更長時間地展示在花店或者家庭中,提高花卉的觀賞價值。
花卉貿易:凍幹花朵可以遠距離運輸和保存,適合花卉出口貿易,同時也為跨境電商提供了更多的花卉銷售選擇。
食品加工:凍幹花朵可以用於製作花茶、花草香料等食品產品,增加產品的品質和口感。隨著人們對健康飲品的關注和追求,花茶等花卉食品在市場上的需求不斷增加。
花藝設計:在花藝設計領域,凍幹花朵可用於製作花藝作品,如幹花畫、幹花擺件等,豐富了花藝設計的材料選擇和創作方式。
禮品定製:凍幹花朵可以被用於製作各種禮品,如幹花玫瑰、幹花球等,成為禮品定製選擇。
五、鮮花凍幹樣本展示
六、凍幹設備展示
(小型機Pilot10-15S,一批處理20KG以上)
(生產型機LYO-5E,一批處理100KG以上)